Sauter JFT 100 Lebensmittelthermometer Infrarot und Sonde, -40 bis 300 °C, IP65

Das Sauter JFT 100 verbindet zwei Thermometer in einem Gerät: einen Infrarotsensor für die Oberflächentemperatur von -40 °C bis 300 °C und eine ausklappbare Sonde für die Kerntemperatur von Lebensmitteln von -50 °C bis 300 °C. Beim Wareneingang prüft man so erst die Verpackung berührungslos und danach die Innentemperatur der Ware. Das Gerät ist nach IP65 gegen Staub und Spritzwasser geschützt, das Display lässt sich um 180° drehen. Ein Einzellaser markiert den Messfleck im Infrarotmodus.

Infrarot und Sonde

Im Infrarotmodus misst das JFT 100 mit einem Distanzverhältnis von 8:1 und einer Toleranz von ± 1,5 °C. Bei 8:1 erfasst das Gerät aus 8 cm Abstand einen Messfleck von 1 cm. Der Infrarotmodus passt zu Oberflächen wie Verpackungen, Regalen und Kühlhauswänden, die Sonde zur Temperatur im Inneren von Speisen und Waren. Mit der Sonde (K-Sensor) liegt die Toleranz laut Kern bei ± 1,0 °C, die Ablesbarkeit beträgt 0,1 °C und die Wiederholbarkeit 1,0 °C. Die Sonde braucht mindestens 12,5 mm Eintauchtiefe. Die T1-T2-Funktion zeigt die Differenz zwischen zwei Messpunkten an, etwa zwischen Oberfläche und Kern oder zwischen Vorlauf und Rücklauf.

HACCP, Hold und Anzeige

Eine Temperaturbereichsanzeige unterstützt die Kontrolle nach HACCP-Richtlinien, wie Kern schreibt. Hold-, Peak-Hold- und Mittelwert-Funktion sowie eine Grenzwertfunktion sind vorhanden. Die Einheit lässt sich zwischen °C und °F umschalten. Zwei AAA-Batterien reichen laut Kern bis zu 40 h, die Auto-Off-Funktion schaltet nach 1 min oder 10 min ab.

Material und Robustheit

Das Gehäuse besteht aus Edelstahl und Kunststoff und misst 55 x 28 x 178 mm. Kern gibt FDA-konforme Materialien an und beschreibt das Gerät als sturzsicher bis 1 m. Es wiegt ca. 0,20 kg.

Typische Einsatzbereiche

• Lebensmittelkontrolle: Wareneingang und Eigenkontrolle, Oberflächen- und Kerntemperatur
• Lagerung und Transport: Kontrolle von Kühl- und Tiefkühlware
• Gastronomie: Temperaturkontrolle an Speisen, Kühlstellen und Küchenflächen
• Einzelhandel: Prüfung von Kühltheken und Frischware

Das JFT 100 ist für Lebensmittel gedacht. Für Industrieoberflächen bis 420 °C oder 1.100 °C gibt es die Infrarotthermometer der Serie JIT, für Dauerüberwachung den Datenlogger JTL 100, beide ebenfalls erhältlich.

Technische Details

Lieferumfang

• Sauter JFT 100 Duales Infrarot-/Sondenthermometer mit ausklappbarer Sonde
• 2 Batterien AAA (1,5 V)

Kalibrierung

Werks- und DAkkS-Kalibrierscheine sind separat erhältlich. Die Artikelnummer klärt die Anfrage.

Gewährleistung

Kern & Sohn gibt laut eigener Angabe 2 Jahre Gewährleistung auf dieses Gerät. Kern gewährt 3 Jahre auf Produkte ab 500 € Listenpreis und 2 Jahre auf Produkte darunter sowie auf Komponenten; ausgenommen sind Verschleißteile wie Batterien und Akkus. Gewährleistungsreparaturen übernimmt Kern selbst oder ein Kern-Fachhändler.

Downloads

• Bedienungsanleitung Sauter JFT (PDF)

Regulatorische Informationen

Als Elektrogerät fällt das Thermometer unter das ElektroG. Der Hersteller Kern & Sohn GmbH ist unter der WEEE-Registrierungsnummer DE 80821200 eingetragen. Wie Altgeräte zurückgegeben werden, steht auf der Seite Umwelt und Entsorgung.

Individueller Bedarf und Beschaffungsservice

Werks- und DAkkS-Kalibrierscheine sowie die Infrarotthermometer JIT 100 und JIT 200 sind ebenfalls erhältlich. Anfragen laufen über unseren Beschaffungsservice.