Liebherr FRFCvg 4001 Kühlgerät mit Umluftkühlung, 289 l netto, -2 °C bis +15 °C, 993599651

Für Profiküchen, die auch Fleisch und andere temperaturempfindliche Ware bei niedrigeren Temperaturen lagern müssen, braucht es ein Kühlgerät mit erweitertem Temperaturbereich. Das Liebherr Kühlgerät FRFCvg 4001 bietet mit 289 l Nettovolumen und einem Temperaturbereich von -2 °C bis +15 °C mehr Spielraum als klassische Standardkühlgeräte, bei kompakten Außenmaßen. Das Gehäuse besteht aus Edelstahl, die Edelstahltür ist besonders unempfindlich gegenüber Kratzern und Reinigungsmitteln, was sich im hektischen Küchenalltag über die Jahre spürbar auszahlt.

Technologie und Kühlleistung

Das dynamische Kühlsystem sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung im Innenraum, die Abtauung erfolgt automatisch. Die Temperatur wird außen digital angezeigt und lässt sich im Bereich von -2 °C bis +15 °C einstellen, bei einer zulässigen Umgebungstemperatur von +10 °C bis 40 °C. Als Kältemittel kommt das natürliche R 600a zum Einsatz (Füllmenge 60 g), eine umweltfreundliche und energieeffiziente Wahl. Bei Störungen warnt das Gerät optisch und akustisch, sodass Temperaturabweichungen sofort auffallen. Über eine nachrüstbare WLAN/LAN-Schnittstelle lässt sich das Kühlgerät bei Bedarf in ein bestehendes Küchen- oder Betriebsnetzwerk einbinden und aus der Ferne überwachen.

Innenausstattung und Bedienkomfort

Sechs kunststoffbeschichtete Ablagerosten, jeweils bis zu 45 kg belastbar, sorgen für eine flexible und stabile Lagerung. Eine LED-Deckenbeleuchtung sorgt für gute Sicht auf den Inhalt. Der Aluminiumgriff liegt gut in der Hand, der Türanschlag ist rechts, aber wechselbar, sodass sich das Gerät flexibel in die vorhandene Küchensituation einpassen lässt. Anders als die größeren Modelle der Reihe verzichtet das FRFCvg 4001 auf höhenverstellbare Stellfüße und einen GN-Quereinschub, was es kompakter, aber auch einfacher in der Grundausstattung macht.

Einsatzbereich

Das FRFCvg 4001 ist für den professionellen Küchenbetrieb ausgelegt und eignet sich für die Lagerung verderblicher Lebensmittel, insbesondere Fleisch und Fisch, in kleineren Restaurants, Metzgereien, Cafés oder als Zusatzgerät in größeren Küchen, wo der erweiterte Temperaturbereich bis -2 °C gefragt ist. Die optische und akustische Alarmfunktion unterstützt die Einhaltung von HACCP-Vorgaben, etwa wenn im Tagesgeschäft schnell erkennbar sein muss, ob eine Kühlkette unterbrochen wurde. So lässt sich auch bei begrenztem Platzangebot eine verlässliche, normkonforme Kühlung für empfindliche Frischware sicherstellen. Gerade für Betriebe, die frisches Fleisch nur wenige Grad über dem Gefrierpunkt lagern möchten, ohne ein separates Tiefkühlgerät anzuschaffen, schließt das FRFCvg 4001 die Lücke zwischen klassischer Kühlung und Tiefkühlung.

Material und Hygiene

Das Edelstahlgehäuse mit Edelstahltür ist unempfindlich gegenüber den in Profiküchen üblichen Reinigungsmitteln und lässt sich glatt und fugenarm abwischen, ein wichtiger Faktor für die tägliche Küchenhygiene. Der Innenbehälter aus Kunststoff in Silber ist ebenfalls leicht zu reinigen und widersteht Feuchtigkeit sowie häufigem Kontakt mit Lebensmitteln. Die durchgehend metallische Außenoberfläche macht das Gerät zusätzlich robust gegenüber Stößen im hektischen Küchenalltag, ein Vorteil gegenüber lackierten Stahlgehäusen, die bei Beschädigung schneller korrodieren können.

Effizienz und Energieverbrauch

Der Energieverbrauch liegt laut Herstellerangabe bei rund 1.479 kWh pro 24 Stunden beziehungsweise 540 kWh im Jahr. Das Gerät ist unter der EU-Registrierungsnummer 1367350 im EPREL-Register gelistet, wodurch sich die Energieeffizienzangaben jederzeit nachvollziehen lassen. In Kombination mit dem natürlichen Kältemittel R 600a und der automatischen Abtauung ist das FRFCvg 4001 auch bei dem erweiterten Kühlbereich bis -2 °C auf einen wirtschaftlichen Dauerbetrieb ausgelegt, selbst wenn die Umgebungstemperatur in der Küche bis auf 40 °C steigt.

Aufstellung und Anschluss

Mit Außenmaßen von 188,4 x 59,7 x 65,4 cm (H x B x T) und einem Nettogewicht von 65,30 kg lässt sich das FRFCvg 4001 auch in kleineren Küchen oder Nebenräumen unterbringen. Das Gerät arbeitet mit 220 bis 240 V bei einer Anschlussleistung von 2,0 A und wird mit einem 3 Meter langen Anschlusskabel geliefert, ein normaler Küchenstromanschluss reicht damit aus. Bei einer Gerätebreite von 64,2 cm bei geöffneter Tür sollte ausreichend Bewegungsfreiheit am Aufstellort eingeplant werden. Als Nachfolger des Vorgängermodells GKv 4360 setzt das FRFCvg 4001 die bewährte Perfection-Baureihe von Liebherr mit vollständiger Edelstahlausstattung fort.

Technische Details

Lieferumfang

• 1x Liebherr FRFCvg 4001 Kühlgerät
• Bedienungsanleitung

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