Liebherr Kühlgerät FRFCvg 5501, 419 l netto / 571 l brutto, Umluftkühlung, –2 °C bis +15 °C, 993599851

In einer Restaurantküche muss Kühltechnik zwei Dinge gleichzeitig können: zuverlässig kühlen und sich nahtlos in den Arbeitsablauf mit Gastronorm-Behältern einfügen. Der Liebherr FRFCvg 5501 ist genau dafür ausgelegt. Als Kühl-Lagerschrank mit 419 Litern Nettoinhalt und einem erweiterten Temperaturbereich von -2 °C bis +15 °C deckt er sowohl die klassische Warenlagerung als auch empfindlichere Anwendungen wie eine mildere Temperierung ab. Als Teil der Liebherr Perfection-Reihe richtet sich das Gerät an Betriebe mit hohen Ansprüchen an Ausstattung und Bedienkomfort.

Großzügiger Stauraum für den Küchenalltag

Mit 419 Litern Nettoinhalt (571 Liter brutto) und Innenmaßen von 144,2 x 62,0 x 53,1 cm (H/B/T) bietet der FRFCvg 5501 Platz für den täglichen Warenumschlag einer professionellen Küche. Fünf Ablageflächen aus kunststoffbeschichteten Rosten mit je 60 kg Belastbarkeit nehmen Gastronorm-Behälter im Format GN 2/1 (650 x 530 mm) als Quereinschub auf, sodass sich vorhandenes GN-Geschirr ohne Umfüllen direkt einlagern lässt. Bei geöffneter Tür steht eine Breite von 79,2 cm für den Zugriff zur Verfügung, der Türanschlag ist rechts wechselbar montierbar.

Erweiterter Temperaturbereich für flexible Anwendungen

Der Kühlteil lässt sich von -2 °C bis +15 °C einstellen, digital angezeigt an der Außenseite für die Kontrolle auf einen Blick. Diese Bandbreite deckt sowohl die reguläre Kühllagerung als auch spezielle Anforderungen ab, etwa die kühle Lagerung nahe dem Gefrierpunkt oder eine mildere Temperierung für empfindliche Produkte. Die Umluftkühlung mit dynamischem Kühlsystem verteilt die Kälte gleichmäßig im gesamten Innenraum, automatische Abtauung hält den Wartungsaufwand gering.

Robuste Bauweise für den Dauereinsatz

Gehäuse und Tür sind komplett aus Edelstahl gefertigt, der Innenbehälter aus silberfarbenem Kunststoff lässt sich leicht reinigen und desinfizieren, wichtig für den hygienischen Küchenbetrieb. Ein Aluminiumgriff und vier höhenverstellbare Stellfüße (150 bis 180 mm) sorgen für eine stabile, an den Untergrund anpassbare Aufstellung. Bei Störungen warnt das Gerät optisch und akustisch, das mechanische Schloss sichert den Inhalt zusätzlich ab. Eine LED-Deckenbeleuchtung sorgt für guten Überblick im gesamten Innenraum. Die vier höhenverstellbaren Stellfüße gleichen dabei auch leicht unebene Böden aus, wie sie in älteren Küchenräumen häufig vorkommen.

Nachfolger mit erweitertem Funktionsumfang

Der FRFCvg 5501 ist der Nachfolger des bewährten Liebherr GKv 5760 und führt dessen Konzept als gastronomischer Kühl-Lagerschrank fort, ergänzt um die nachrüstbare WLAN/LAN-Schnittstelle und den bis auf -2 °C erweiterten Temperaturbereich.

GN-Kompatibilität im Detail

Der Quereinschub für Gastronorm-Behälter im Format GN 2/1 (650 x 530 mm) verteilt sich auf fünf Ablageflächen mit je 60 kg Belastbarkeit. Das entspricht dem in professionellen Küchen gängigen Behältersystem, sodass sich Zutaten direkt in den bereits vorhandenen GN-Behältern einlagern lassen, ohne sie vorher umzufüllen. Das spart Zeit im Tagesgeschäft und reduziert zusätzliches Abwaschen von Umfüllgefäßen. Gerade bei häufig wechselndem Wareneinsatz, etwa in der Vor- und Zwischenlagerung während des Küchenbetriebs, macht sich dieser direkte Zugriff im Tagesgeschäft spürbar bemerkbar und beschleunigt die tägliche Vorbereitung in der Küche spürbar.

Belastbare Ausstattung im Dauereinsatz

Fünf Ablageflächen mit je 60 kg Belastbarkeit halten auch größere GN-Behälter mit Frischware sicher, ohne dass sich die Roste durchbiegen. In Kombination mit dem robusten Edelstahlgehäuse ist der FRFCvg 5501 auf einen Dauereinsatz im professionellen Küchenbetrieb ausgelegt, nicht nur auf gelegentliche Nutzung.

Verpackung und Herkunft

Verpackt liefert Liebherr den FRFCvg 5501 mit den Maßen 76,5 x 84,0 x 185,0 cm und einem Bruttogewicht von 85,30 kg, das Nettogewicht des aufgestellten Geräts liegt bei 80,10 kg. Gefertigt wird der Kühlschrank im Liebherr Werk Lienz.

Vorbereitet für die Vernetzung

Der FRFCvg 5501 verfügt über eine nachrüstbare WLAN/LAN-Schnittstelle. Wird eine Netzwerküberwachung der Kühlkette benötigt, etwa für die dokumentierte Temperaturkontrolle im HACCP-Konzept, lässt sich diese Funktion bei Bedarf ergänzen, ohne das Gerät zu tauschen.

Typische Einsatzbereiche

Überall dort, wo größere Warenmengen in Gastronorm-Behältern zuverlässig und flexibel temperiert gelagert werden müssen, spielt der FRFCvg 5501 seine Stärken aus:

• Restaurantküchen und Großküchen: Lagerung von GN-Behältern mit Frischware
• Catering-Betriebe: kurzfristige Zwischenlagerung großer Warenmengen vor dem Einsatz
• Hotelküchen und Kantinen: zentrale Kühllagerung im professionellen Küchenbetrieb
• Bäckereien und Konditoreien: Lagerung temperaturempfindlicher Zutaten im erweiterten Kühlbereich
• Betriebe mit HACCP-Dokumentationspflicht dank nachrüstbarer WLAN/LAN-Schnittstelle

Technische Details

Lieferumfang

• 1x Liebherr Kühlgerät FRFCvg 5501, betriebsbereit

EU-Energielabel

Liebherr Kühlgerät FRFCvg 5501 trägt gemäß dem Hersteller-Energielabel die Energieeffizienzklasse C nach der Skala A+++ bis G gemäß (EU) 2015/1094. EPREL-Registrierungsnummer: 1507158.

Offizielles Energielabel: Label-Bild · Produktdatenblatt (Product Fiche): PDF

Individueller Bedarf & Beschaffungsservice

Benötigen Sie eine Nachrüstung der WLAN/LAN-Vernetzung, zusätzliche GN-Behälter oder Beratung zur passenden Kühlgeräte-Ausstattung für Ihre Küche? Über unseren Beschaffungsservice unterstützen wir Sie gerne bei der Auswahl und Beschaffung.