Liebherr FRFvg 5501 Kühlgerät mit Umluftkühlung, 419 l netto, +1 °C bis +15 °C, 993599751

Für Profiküchen mit höherem Lagerbedarf und dem Anspruch an niedrige Betriebskosten braucht es ein Kühlgerät, das Leistung und Energieeffizienz verbindet. Das Liebherr Kühlgerät FRFvg 5501 bietet mit 419 l Nettovolumen und einem Temperaturbereich von +1 °C bis +15 °C ausreichend Kapazität für den täglichen Küchenbetrieb, bei besonders sparsamem Energieverbrauch. Gehäuse und Tür bestehen aus robustem Stahl, der Innenbehälter aus weißem Kunststoff ist leicht zu reinigen. Damit positioniert sich das Kühlgerät als Mittelklasse-Lösung zwischen kompakten Einstiegsgeräten und großvolumigen Kühlschränken für Großküchen.

Technologie und Kühlleistung

Das dynamische Kühlsystem sorgt für eine gleichmäßige Temperaturverteilung im Innenraum, die Abtauung erfolgt automatisch. Die Temperatur wird außen digital angezeigt und lässt sich im Bereich von +1 °C bis +15 °C einstellen, bei einer zulässigen Umgebungstemperatur von +10 °C bis 40 °C. Als Kältemittel kommt das natürliche R 600a zum Einsatz (Füllmenge 70 g), eine umweltfreundliche und energieeffiziente Wahl. Bei Störungen warnt das Gerät optisch und akustisch, sodass Temperaturabweichungen sofort auffallen. Über eine nachrüstbare WLAN/LAN-Schnittstelle lässt sich das Kühlgerät bei Bedarf in ein bestehendes Küchen- oder Betriebsnetzwerk einbinden und aus der Ferne überwachen.

Innenausstattung und Bedienkomfort

Fünf kunststoffbeschichtete Ablagerosten, jeweils bis zu 60 kg belastbar, sorgen für eine stabile und flexible Lagerung. Der Innenraum ist auf den Quereinschub von GN-2/1-Behältern (650 x 530 mm) ausgelegt, ein Standardmaß, das sich in vielen Profiküchen ohne zusätzliche Anpassung nutzen lässt. Der Aluminiumgriff liegt gut in der Hand, der Türanschlag ist rechts, aber wechselbar, sodass sich das Gerät flexibel in die vorhandene Küchensituation einpassen lässt. Vier höhenverstellbare Stellfüße im Bereich von 150 bis 180 mm gleichen unebene Böden aus.

Einsatzbereich

Das FRFvg 5501 ist für den professionellen Küchenbetrieb ausgelegt und eignet sich für die Lagerung verderblicher Lebensmittel in Restaurants, Kantinen, Hotelküchen oder im Catering, wo Hygienevorgaben, GN-Behälter-Kompatibilität und ein durchgängig kontrollierter Temperaturbereich zentrale Anforderungen sind. Die optische und akustische Alarmfunktion unterstützt die Einhaltung von HACCP-Vorgaben, etwa wenn im Tagesgeschäft schnell erkennbar sein muss, ob eine Kühlkette unterbrochen wurde. Gerade Betriebe mit hohem Warendurchsatz und dem Anspruch an niedrige Betriebskosten profitieren von der Kombination aus solider Kapazität und sparsamem Energieverbrauch, etwa Kantinenküchen, die täglich große Mengen an vorbereiteter Ware zwischenlagern müssen.

Material und Hygiene

Gehäuse und Tür bestehen aus robustem Stahl, der auch bei intensiver täglicher Nutzung formstabil bleibt. Der Innenbehälter aus weißem Kunststoff lässt sich glatt und fugenarm reinigen, ein wichtiger Faktor für die tägliche Küchenhygiene und die Einhaltung von HACCP-Vorgaben. Die kunststoffbeschichteten Ablagerosten sind ebenfalls leicht abwischbar und beständig gegenüber den in Profiküchen üblichen Reinigungsmitteln, sodass sich das Gerät zügig in die tägliche Reinigungsroutine einer Küche einbinden lässt.

Effizienz und Nachhaltigkeit

Der Energieverbrauch liegt laut Herstellerangabe bei rund 1.578 kWh pro 24 Stunden beziehungsweise 576 kWh im Jahr, ein für seine Kapazitätsklasse niedriger Wert. Das Gerät ist unter der EU-Registrierungsnummer 1507157 im EPREL-Register gelistet, wodurch sich die Energieeffizienzangaben jederzeit nachvollziehen lassen. In Kombination mit dem natürlichen Kältemittel R 600a und der automatischen Abtauung ist das FRFvg 5501 gezielt auf lange Lebensdauer und niedrige Betriebskosten hin ausgelegt, ein Aspekt, der sich in Küchen mit durchgehendem Kühlbetrieb über die Jahre spürbar auszahlt.

Aufstellung und Anschluss

Mit Außenmaßen von 181,8 x 74,7 x 76,9 cm (H x B x T) und einem Nettogewicht von 80,50 kg ist das FRFvg 5501 für einen festen Aufstellort in der Küche gedacht. Das Gerät arbeitet mit 220 bis 240 V bei einer Anschlussleistung von 2,0 A und wird mit einem 3 Meter langen Anschlusskabel geliefert, ein normaler Küchenstromanschluss reicht damit aus. Bei einer Gerätebreite von 79,2 cm bei geöffneter Tür sollte ausreichend Bewegungsfreiheit am Aufstellort eingeplant werden. Als Nachfolger des Vorgängermodells GKv 5710 setzt das FRFvg 5501 die bewährte Performance-Baureihe von Liebherr fort und ist auf den professionellen Dauerbetrieb in Profiküchen ausgelegt.

Technische Details

Lieferumfang

• 1x Liebherr FRFvg 5501 Kühlgerät
• Bedienungsanleitung

Individueller Bedarf & Beschaffungsservice

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