Liebherr FFFvg 5501 Gefrierlagerschrank, Umluftkühlung, 322 l netto, 997242451

Wer in der Großküche, Kantine oder im Cateringbetrieb Tiefkühlware in größeren Mengen bevorratet, kennt das Problem: Normale Gefrierschränke sind schnell an ihre Grenzen gebracht, und bei jedem Öffnen der Tür steigt kurzzeitig die Innentemperatur an, was bei empfindlicher Ware zum Risiko wird. Der Liebherr FFFvg 5501 ist als Gastronomie-Gefrierlagerschrank mit Umluftkühlung genau für diesen Dauerbetrieb ausgelegt. Mit 322 l Nettorauminhalt und einem Temperatur-Einstellbereich von -9 °C bis -26 °C hält er auch größere Warenmengen zuverlässig auf Tiefkühltemperatur, während Gehäuse und Tür aus robustem Stahl den rauen Küchenalltag mitmachen.

Umluftkühlung für gleichmäßige Temperaturen

Die Umluftkühlung verteilt die Kälte gleichmäßig im gesamten Innenraum, sodass es keine wärmeren Zonen zwischen den Ablagen gibt. Das automatische Abtauverfahren hält den Wartungsaufwand gering, ein manuelles Enteisen entfällt. Die Temperatur wird außen digital angezeigt und lässt sich stufenlos zwischen -9 °C und -26 °C einstellen, bei einer zulässigen Umgebungstemperatur von +10 °C bis 40 °C. Kommt es zu einer Störung, meldet das Gerät das optisch und akustisch, sodass Küchenpersonal schnell reagieren kann, bevor Ware Schaden nimmt.

Praktische Innenausstattung für den Küchenalltag

Der Innenraum ist für den Quereinschub von 600 x 400 mm großen Behältern ausgelegt und bietet fünf Ablageflächen, davon vier höhenverstellbar, sodass sich die Beladung an unterschiedlich hohe Warenpakete anpassen lässt. Der Innenbehälter aus weißem Kunststoff lässt sich glatt und fugenarm reinigen, ein wichtiger Faktor für die tägliche Küchenhygiene und die Einhaltung von HACCP-Vorgaben. Der Aluminiumgriff liegt gut in der Hand, die Tür lässt sich dank wechselbarem Anschlag rechts oder links öffnen und damit an die Räumlichkeiten anpassen. Vier höhenverstellbare Stellfüße (150 bis 180 mm) gleichen unebene Böden aus.

Robuste Bauweise für den Dauerbetrieb

Gehäuse und Tür bestehen komplett aus Stahl und sind damit auf den täglichen, oft mehrschichtigen Einsatz in professionellen Küchen ausgelegt. Das mechanische Schloss sichert den Inhalt zusätzlich, wenn der Schrank außerhalb der Betriebszeiten verschlossen bleiben soll. In Kombination mit der automatischen Abtauung und der optisch-akustischen Störungsmeldung reduziert sich der Betreuungsaufwand im laufenden Betrieb spürbar.

Anschluss und Energiedaten

Der FFFvg 5501 arbeitet mit 220 bis 240 V bei einem Anschlusswert von 2,0 A und wird mit einem 3 m langen Anschlusskabel geliefert, das eine flexible Platzierung in der Küche ermöglicht. Als Kältemittel kommt das natürliche R 290 mit einer Füllmenge von 60 g zum Einsatz. Eine WLAN/LAN-Schnittstelle lässt sich bei Bedarf nachrüsten, um die Temperatur aus der Ferne zu überwachen. Der Energieverbrauch liegt bei 2.758 kWh je 24 Stunden beziehungsweise 1007 kWh im Jahr, das Gerät ist unter der EPREL-Registrierungsnummer 2495810 gelistet.

Typische Einsatzbereiche

Der Gefrierlagerschrank ist für Betriebe gedacht, die größere Mengen an Tiefkühlware zwischenlagern müssen, ohne dafür eine ganze Kühlzelle zu benötigen:

• Großküchen und Kantinen mit hohem TK-Warenumschlag
• Cateringbetriebe zur Vorratshaltung tiefgekühlter Speisen
• Metzgereien und Lebensmittelhandel für die Lagerung von TK-Ware
• Hotelküchen als zentraler Gefrierlagerschrank abseits der Spitzenzeiten

Technische Details

Energieeffizienz

Für dieses Gerät liegt ein offizielles EU-Energielabel vor. Das Energielabel dieses Geräts folgt der Skala von A+++ bis G. Das vollständige Label und das Produktdatenblatt können Sie bei uns anfordern.

Lieferumfang

• 1x Liebherr FFFvg 5501 Gefrierlagerschrank
• Bedienungsanleitung

Individueller Bedarf & Beschaffungsservice

Ob passendes Zubehör für die Ablageflächen, eine nachträgliche WLAN/LAN-Anbindung oder eine individuelle Beratung zur richtigen Gefrierschrankgröße für Ihre Küche: LT Laborhandel unterstützt Sie bei der Beschaffung rund um den Liebherr FFFvg 5501. Sprechen Sie uns einfach an.