Liebherr FFFsg 6501 Gefrier-Lagerschrank, 332 Liter Nutzinhalt, Stellfüße, 993599351

Wer in einer Großküche, einer Bäckerei oder im Cateringbetrieb täglich mit tiefgekühlter Ware arbeitet, kennt das Problem offener Türen: Jede Sekunde Kälteverlust kostet Energie und Lagerqualität. Der Liebherr FFFsg 6501 ist als Gastronomie-Gefrier-Lagerschrank mit statischer Kühlung genau für diesen Alltag gebaut. Der Ventilator-Türkontaktschalter minimiert den Kälteverlust bei jeder Türöffnung, während das robuste Stahlgehäuse und die 332 Liter Nettorauminhalt auch bei intensivem Zugriff durch das Küchenteam zuverlässig kühl bleiben. So bleibt die Kühlkette auch dann stabil, wenn mehrmals pro Stunde Ware entnommen wird.

Robuste Technik für den Dauereinsatz

Das Gehäuse und die Tür bestehen aus Stahl, ausgelegt für den täglichen Betrieb in gewerblichen Küchen mit häufigem Kontakt zu Rollcontainern und Transportkisten. Der Temperatur-Einstellbereich reicht von -9 °C bis -26 °C, die digitale Anzeige sitzt außen am Gerät und bleibt so auch bei geschlossener Tür ablesbar, ohne dass Kälte durch unnötiges Öffnen verloren geht. Kommt es zu einer Störung, meldet der Schrank das optisch und akustisch, sodass Warenverluste früh auffallen und das Küchenteam schnell reagieren kann. Ausgelegt ist der Schrank für eine Umgebungstemperatur von +10 °C bis 40 °C, was ihn auch für wärmere Lagerräume oder Küchen mit Abwärme von Herden und Öfen geeignet macht.

Stellfüße oder Rollen: die passende Aufstellung wählen

Der FFFsg 6501 steht wahlweise auf vier höhenverstellbaren Stellfüßen (150 bis 180 mm einstellbar) oder auf Rollen. Mit Stellfüßen lässt sich das Gerät exakt ausrichten und steht auch auf unebenem Küchenboden fest, das Gesamtgerät misst dabei 201,8 cm in der Höhe und bringt netto 111,6 kg auf die Waage. Mit Rollen sinkt die Höhe auf 199,3 cm bei einem Nettogewicht von 109,0 kg, dafür lässt sich der Schrank für die Bodenreinigung oder einen Standortwechsel einfach wegfahren, ohne ihn anheben zu müssen. Welche Ausführung sich eher lohnt, hängt vom Küchenboden und davon ab, wie oft rund um das Gerät gereinigt werden muss: Wird selten umgestellt, sind Stellfüße die stabilere Wahl, wird häufig gewischt oder desinfiziert, sparen Rollen Zeit und Rücken.

Ordnung und Übersicht im Innenraum

Im Inneren sorgen 12 Körbe für Struktur, dazu kommen 6 Ablageflächen für zusätzliche Lagermöglichkeiten. Der Quereinschub im Format 600 x 400 mm nimmt gängige Gastro-Behälter auf, sodass sich Ware nach Kategorien sortiert einlagern lässt. Der Innenbehälter ist aus weißem Kunststoff, was die Sichtprüfung auf Verschmutzungen erleichtert. Der Aluminiumgriff und der wechselbare Türanschlag rechts machen die Bedienung im engen Küchenumfeld unkompliziert, das mechanische Schloss sichert den Inhalt zusätzlich ab.

Typische Einsatzbereiche

Der FFFsg 6501 eignet sich für Großküchen und Kantinen, die tiefgekühlte Ware in größeren Mengen vorhalten, für Bäckereien und Metzgereien mit regelmäßigem Wareneingang sowie für Cateringbetriebe, die vor Veranstaltungen größere Mengen zwischenlagern müssen. Auch im Lebensmittelgroßhandel dient er als zusätzliche Kühlreserve neben der Hauptlagerung, etwa für Reserveware oder saisonale Spitzen.

Anschluss, Vernetzung und Wartung

Der Anschlusswert liegt bei 2,0 A an 220 bis 240 V und 50 Hz, das Anschlusskabel ist 3.000 mm lang und reicht damit für die meisten Küchenaufstellungen ohne Verlängerung. Über die optional nachrüstbare WLAN/LAN-Schnittstelle lässt sich der Gefrier-Lagerschrank bei Bedarf in eine bestehende Überwachungslösung der Küche einbinden. Das Abtauen erfolgt manuell, was bei statischer Kühlung üblich ist und sich am besten in ruhigeren Betriebsphasen einplanen lässt. Als Kältemittel kommt das klimafreundliche R 290 mit einer Füllmenge von 135 g zum Einsatz.

Technische Details

Lieferumfang

• 1x Liebherr FFFsg 6501 Gefrier-Lagerschrank in der gewählten Ausführung, betriebsbereit

Individueller Bedarf & Beschaffungsservice

Passendes Zubehör wie zusätzliche Körbe oder Ablageflächen, Ersatzteile oder Fragen zur optionalen Vernetzung klärt das Team von LT Laborhandel gern individuell. Nutzen Sie dafür unseren Beschaffungsservice.